XIX Congreso de Hostelería Hospitalaria

Sesenta miembros de la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria, que desde ayer celebra en Oviedo su XIX Congreso Nacional, recorrieron el HUCA para conocer su funcionamiento, desde las cocinas, de las que a diario salen 950 menús, hasta las plantas de hospitalización y el sistema de transporte robotizado.

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