Un escanciado «impactante» para un público más joven

Este año el proceso para elegir a todos los chigreros ha sido abierto, dando la misma posibilidad a todos los establecimientos de la región. Finalmente, se presentaron 33 solicitudes de los que seis han sido elegidos como principales protqgonistas.

La sidra de denominación de origen es en la actualidad el 10% de la sidra consumida en la región. «Estos dos años estamos centrados en coger masa crítica en Asturias, pero los siguientes pasos son abrirnos al comercio nacional e internacional» explicó Daniel Ruiz, gerente de Sidra DOP.