El Comercio

Tamón acoge un curso formativo en materia de gastro-tendencias

La parroquia de San Juan de Tamón acoge un curso formativo en gastronomía avanzada denominado 'Gastro-tendencias'. Será la segunda edición, tras el éxito obtenido el pasado año en el que se abordó la elaboración de platos de repostería. La actividad se enmarca dentro de la subvención anual que concede Cogersa a las parroquias limítrofes con el vertedero. El curso tendrá una duración de treinta horas, repartidas en seis sesiones de cinco horas. Según explicó el edil de la Zona Rural, Manuel Noceda, «las ofertas de las empresas para hacer el curso tienen que ser de la región o con establecimientos ubicados en Asturias y miembros de Euro-toques, la asociación de cocineros más importante de Europa». La ayuda de Cogersa asciende 54.091 euros.