Fallece Isabel Fernández, la última fundadora viva de Helados Helio Hermanos

Varios familiares cargan con el féretro finalizado el funeral. / A. G. O.

«Era el alma de los fogones,siempre cocinando», dice la familia de la creadora del sabor de arroz con leche

A. G.-O. CANDÁS.

Isabel Fernández falleció el martes a los 96 años. Era la última de los ocho hermanos que en la década de los 30 fundaron Helados Helio Hermanos. Sus establecimientos en Candás y Luanco concentran largas colas durante el verano. Era habitual verla tras el mostrador de su local en la plaza de La Baragaña de Candás, sobre el que vivía. Fue la creadora del sabor del arroz con leche y siempre se ocupó de mantener la empresa. «Fue como una madre para seis de sus hermanos», comentaron ayer en la iglesia de San Félix, que congregó a numeroso público en su despedida.

«Era el alma de los fogones, siempre cocinando», comentaron sus más allegados. Cuando destinaron a su marido a trabajar a las minas de Villamanín, su hermano, Heliodoro Fernández, dio el paso en la repostería por su amistad con un heladero valenciano. Ahí empezó todo.

Hace una década, el Ayuntamiento de Carreño la nombró Mujer del Año.

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