El matadero de Pravia amplía sus instalaciones y su área de mercado

T. BASTERRA PRAVIA.

El matadero de Pravia ha realizado una importante inversión para ampliar sus instalaciones y ponerlas al día de cara a la nueva normativa en materia de sanidad para estas salas de sacrificio y despiece de ganado y que entrará en vigor el próximo año. Así lo anuncia el gerente de estas instalaciones, José Antonio Fernández, quien detalla que estas mejoras les han permitido también consolidar la ampliación de su área de negocio a Madrid e Ibiza, en donde distribuyen vaca asturiana.

Fernández también quiere tranquilizar a sus clientes ante ciertas informaciones que hablaban sobre la posibilidad de que se estuviese valorando cerrar el macelo de Pravia debido a la necesidad de desembolsar decenas de miles de euros para poder acometer una serie de mejoras que permitiesen adaptar el negocio a la nueva normativa sanitaria. Asegura el gerente que no solo no es cierto que se haya contemplado un posible cierre, sino que las inversiones ya se han realizado y han permitido modernizar las instalaciones e incrementar el área de negocio de este macelo que abrió sus puertas en 1997. Fernández recuerda que el matadero de Pravia «no tiene ni una sola infracción a nivel sanitario, ni medioambiental porque cumplimos la normativa».

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