Oviñana celebra su IV Concurso de Pinchos

Los próximos 3, 4 y 5 de marzo Oviñana acogerá el IV concurso de pinchos, en el que participarán seis establecimientos de la localidad. Entre las propuestas se presentarán 'Un torto en una madreña' que estará relleno de chorizo a la sidra y gamoneo y que ofrecerá el restaurador de Las 3 andaricas de Valdredo. El Café propone para este concurso un pincho denominado 'Lomor-Diskeo', mientras que El Tizón, ganador de la pasada edición, propone un bocarte con costra de limón sobre queso fresco y panceta crujiente bajo el título 'De Oviñana al cielo'. El Único ofrecerá un montadito de morcilla y El Regueirín brindará una fajita de atún apta para celíacos. En Cai Milio habrá zamburiñas con gulas, con cebolla caramelizada y corales. El precio de los pinchos, dos euros.