Las croquetas, el producto 'estrella' de las terceras jornadas Cangas Sin Gluten

Tanto en las charlas como los showcooking se llenó el aforo previsto superando las expectativas de la organización, quien aseguró que «en esta edición Cangas del Narcea se consolida como destino sin gluten», dijo la edil de Turismo, Begoña Cueto, quien calificó las jornadas de «éxito total». Cueto cree que este evento no solo atrae a los turistas durante un fin de semana, sino que muchas de las persona que visitaron Cangas del Narcea el fin de semana «volverán», apuntó.

Entre los actos más destacados estuvo el 'showcooking' de Clara Caso, que trasladó su restaurante, Casa Niembro, premiado en 2016 y 2017 como el mejor sin gluten, de Asiego a Cangas del Narcea. En este 'showcooking' también dieron a conocer sus platos Teresa Pérez, del obrador cangués Isacel, y Eduardo Fernández, propietario de la food truck libre de gluten, La Pavoneta.