El Comercio

Encuentro de la Asociación Ruta Europea del Queso

Los municipios de Cabrales y Peñamellera Alta, que forman parte de la Asociación Ruta Europea del Queso, concluyen hoy el IV Encuentro de Trabajo que celebran en Casar de Cáceres. Este colectivo, que forman nueve municipios de ocho regiones europeas, todos implicados muy directamente con el mundo del queso, tiene el objetivo de potenciar la relación entre el sector agroalimentario y el turístico para dotar de contenidos los proyectos de desarrollo local que estas localidades generan a partir de los recursos locales vinculados a este manjar y alcanzar la calificación de Itinerario Cultural Europeo para formar una red de dinamización local entorno al queso. Ayer se sumaron a las sesiones de trabajo las localidades portuguesas, Fundão y Nisa.