El Comercio

Asociaciones del Oriente piden la venta del salmón, el reo y la trucha

Siete asociaciones del Oriente, en principio, celebrarán mañana una segunda reunión para firmar un documento conjunto de petición para el levantamiento de la veda que supondría la comercialización del salmón, el reo y la trucha. Así lo anunció ayer el presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Parres (Hotupa) durante la presentación del Certamen de la Castaña y Productos de la Huerta. Son asociaciones de turismo y hostelería de la zona que ya celebraron en Covadonga una primera cita en septiembre. El siguiente paso, será la presentación de este documento en la Junta General del Principado de Asturias (JGPA). «Hacemos jornadas en concejos limítrofes a ríos donde se practica la pesca. No nos meteremos con los cupos legislados pero pedimos que los peces muertos puedan estar también las mesas de los establecimientos. Si se precinta y se hace un seguimiento no se va a incentivar el furtivismo, al contrario», explica Belisario Suárez, presidente de Hotupa, quien añade que «hay que elaborar una guía con el pescado que tienes en la nevera y comercializarlo para que pueda llegar a todos».

En la reunión de mañana también debatirán el ingreso de Colunga y Nava en las actividades turísticas y gastronómicas que realizan.