El Comercio

Una empresa llanisca de industrias lácteas se instala en Guadamía

La empresa llanisca Inés Granda S.A., dedicada a la elaboración de los reconocidos Quesos de Pría, ha adquirido la antigua instalación de Maderas Ramón Cabrales, en el Polígono Industrial de Guadamía, para crear en Ribadesella la que será su principal comercializadora. Según fuentes de la sociedad, la compra se cerró hace dos meses y desde entonces, han estado trabajando en la limpieza y acondicionamiento de todas las estructuras, «muy deterioradas». En concreto, un edificio de oficinas, donde se ubicará la nueva tienda de venta directa al público, un local pequeño y dos naves de 2.000 y 1.000 metros cuadrados. En estas últimas se ubicarán los almacenes y los nuevos secaderos para madurar las cinco variedades queseras que ahora mismo tienen en producción.

Esta, la elaboración de quesos, seguirá en la empresa familiar que la sociedad tiene desde 1938 en el pueblo de La Pesa de Pría, en Llanes, pero a escasos kilómetros de Guadamía. Esa fábrica se ha quedado pequeña.