Ribadesella celebrará en octubre un nuevo concurso de pinchos

JUAN GARCÍA RIBADESELLA.

El Ayuntamiento de Ribadesella acaba de convocar el VI Concurso de Pinchos del concejo abriendo el plazo de inscripciones. Los profesionales de la hostelería local interesados en participar en este evento gastronómico deben inscribirse antes del 27 de septiembre en la Oficina de Turismo o descargando las fichas en la web municipal. El concurso propiamente dicho se celebrará del jueves 19 al domingo 22 de octubre. Los concursantes deben presentar un pincho de creación propia para ofertarlo a sus clientes durante los cuatro días del certamen a un precio de dos euros. El ganador lo decidirá un jurado profesional que visitará los establecimientos participantes siguiendo el orden asignado en un sorteo previo. El jurado valorará la presentación, el sabor, la dificultad gastronómica, el punto de preparación y la originalidad de cada preparado. Su fallo se dará a conocer el lunes 23 de octubre. Ese día se conocerá los nombres de los pinchos de Oro, Plata y Bronce, los tres mejores de esta edición. También habrá un premio popular.

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