El quinto congreso de innovación reúne a 500 profesionales

Traducirán al lenguaje común términos como benchmarking (hacer suyas las mejores prácticas de otras empresas, aunque sean competidoras) o como innoBBacción (la filosofía de la cadena BlueBay Hotels). Analizarán el futuro del sector y, sobre todo, los cambios tecnológicos que se avecinan. Serán medio millar los profesionales que, los días 7 y 8 de noviembre participarán en el quinto Congreso Nacional de Innovación en el Sector Turístico. Ideado por la Unión Hotelera y de carácter bienal, tras la fusión de la entidad con las asociaciones de hostelería de Asturias y Gijón en Otea ha seguido celebrándose.

En anteriores citas, los debates se antepusieron a problemas futuros del sector, como fue el caso de las plataformas digitales que promocionaban viviendas privadas como alojamiento turístico. El vicepresidente de Otea Fernando Corral recuerda que de aquel congreso salió «la petición al Principado de hacer el actual decreto que intenta regular esa modalidad».

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