«La reivindicación del territorio rural del siglo XXI es contar con acceso a las nuevas tecnologías»

María Jesús Álvarez, durante la entrevista./
María Jesús Álvarez, durante la entrevista.

«Asturias pierde explotaciones ganaderas en un porcentaje ligeramente inferior a la media nacional»

J. M. P. / P. LAMADRID OVIEDO.

Para sostener un territorio lo más importante, dice la consejera, es que haya actividad económica. Y la tecnología juega un papel fundamental.

-Asturias pierde explotaciones ganaderas cada año. En el sector lácteo han sido 90 en los últimos 12 meses...

-El sector lácteo atravesó en los últimos años una crisis importante, unos años muy duros en los que hubo ajustes importantes. Asturias pierde explotaciones ganaderas año a año por falta de relevo generacional. Lo hace en un porcentaje ligeramente inferior que la media nacional, no es un consuelo, sino una reflexión. A nivel estatal se pierden de media un 6% de explotaciones y en Asturias, un 4%. Aquí tenemos un sector que se ha profesionalizado mucho en los últimos años, que ha invertido en sus explotaciones y que ofrece un producto de una altísima calidad. Tenemos un sector estructurado en torno a una gran cooperativa, Central Lechera Asturiana, que aglutina el 70% de nuestros productores y mantiene unos precios muy por encima de la media nacional; llevamos dos meses liderando el precio a 35 céntimos por litro. El sector atraviesa una situación compleja aunque tendente a la mejoría, consciente de que está muy marcado por la volatilidad de los precios.

-Falta relevo generacional y los pueblos pierden habitantes. ¿Está garantizado el futuro del sector primario asturiano?

-Es complicado responder. Hablamos de dos cuestiones que tienen que ver, pero que no son lo mismo. Europa vive un proceso de envejecimiento de su población que afecta a todo el territorio nacional y es más acusado en áreas rurales. Siempre decimos que lo más importante para sostener un territorio es que haya actividad económica. En el medio rural el trabajo tiene que estar vinculado al sector primario (ganadería, agricultura, sector forestal, industrias agroalimentarias vinculadas e, incluso, nuevas formas de trabajo) en un programa de desarrollo rural que permita que puedas vivir en un núcleo por pequeño y aislado que esté, dedicarte a hacer cualquier cosa y trasladarla al mundo entero. Las tecnologías hoy lo tienen que permitir, pero para eso hay que disponer de internet.

-Que no llega a todo el territorio...

-La gran reivindicación del territorio rural del siglo XXI es contar con acceso a las nuevas tecnologías. Igual que en los años 80 hubo que hacer un programa de electrificación rural porque no llegaba la luz, ahora lo habrá que hacer con la tecnología. Es importante que el sector primario afronte el relevo generacional porque esa es la base de la actividad económica del medio rural. Para eso nosotros aportamos a los jóvenes posibilidades de incorporación en nuestro programa de desarrollo rural y apoyamos a las explotaciones para que puedan invertir y sean más modernas y competitivas. Es importante comercializar los productos y revalorizar la cadena de valor.

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