El Comercio

Siero presenta una guía de buenas prácticas para el bienestar animal

  • Según explicó Díaz, la guía establece una serie de directrices para minimizar el estrés para los animales y para formar al personal para un correcto manejo, además de otras cuestiones relacionadas con las infraestructuras y la organización de mercados y ferias

El director del Mercado Nacional de Ganado de Pola de Siero, José Luis Díaz, presentó ayer una guía de buenas prácticas para el bienestar animal en mercados y ferias, que fue elaborada el año pasado por la Asociación Europea de Mercados de Ganados y editada por la asociación nacional. Este acto cerró la programación complementaria de Agrosiero.

Según explicó Díaz, la guía establece una serie de directrices para minimizar el estrés para los animales y para formar al personal para un correcto manejo, además de otras cuestiones relacionadas con las infraestructuras y la organización de mercados y ferias. La guía se basa, además, en la legislación europea vigente, que incluso obliga a difundir estas recomendaciones.

En Europa se celebran alrededor de medio millar de mercados de ganados, además de ferias que tienen un menor control.