Esteban Fernández, Paisano del Año

Esteban Fernández recibe el premio a manos de su nieto. :: E. C.
Esteban Fernández recibe el premio a manos de su nieto. :: E. C.

J. C. D.

La Sociedad de Festejos Virgen de la Salud, de Hevia, concedió ayer la distinción de Paisano del Año a Esteban Fernández Cimadevilla (Meres, 1935), fundador del Horno La Vallina y creador de los famosos dulces 'minivallinas' elaborados en su obrador de La Carrera. El cronista Miguel Ángel Fuente fue el encargado de glosar su figura y después recibió el premio a manos de su nieto Pelayo, quien forma parte de la comisión de las fiestas. El homenajeado comenzó a trabajar de niño de criado en caserías. Después ejerció de tejero en una empresa de cerámica hasta que se inició de aprendiz en la desaparecida Confitería Garal, de Oviedo, de donde pasó a la Santa Cristina. Allí estuvo veintiocho años hasta que se independizó.

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