Sidrería Yumay fue escenario del evento./ R. G.
Más de 150 kilos de jamón ibérico que suponen unas 24.500 lonchas cortadas y degustadas. Ese es el balance de las Jornadas 'Jamón y Salud' que se llevaron a cabo en Sidrería Yumay entre el 22 y el 25 de este mes. La Cofradía del Colesterol, colaboradora en la organización del evento, califica el desarrollo del mismo como «un éxito sin precedentes», y con ese motivo celebrará un acto de colofón a las jornadas el próximo jueves. Así, a las 15 horas, tendrá lugar en la propia sidrería una comida de agasajo a Gloria Grande Mingo, hija del nutricionista Francisco Grande Covián y presidenta de la fundación del mismo nombre, que también prestó su apoyo a las jornadas. En el acto se prevé la asistencia de otros miembros de la familia del médico. La Cofradía del Colesterol muestra así su «gran agradecimiento» a los medios y público participantes en esta iniciativa.
