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Julián Castañón, en su llagar maliayo. José Simal
«Cuesta introducir derivados de la sidra en Asturias»

«Cuesta introducir derivados de la sidra en Asturias»

Julián Castañón, propietario del Llagar Castañón ·

«Estamos demasiado encerrados con la sidra natural. Los jóvenes tienen mucho que decir en cuanto a nuevos productos»

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Jueves, 21 de junio 2018, 04:39

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En el Llagar Castañón de Quintueles (Villaviciosa), están continuamente investigando para lograr hacer productos diferentes. Lo último, «no nuevo porque ya lo hacen otros, pero sí necesario y bueno», es 4ª Generación, la sidra brut que presentaron esta semana en el IX Salón ...

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