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Javier Farpón lucha hoy en Madrid Fusión por conseguir la mejor croqueta

Esta tarde, Javier Álvarez Farpón, responsable de Casa Farpón, en Mamorana (Lena), sabrá si su croqueta de jamón es la mejor del mundo. «Estoy muy nervioso, la verdad, prefería que el concurso hubiera sido el lunes para poder disfrutar después de Madrid Fusión», explica el cocinero, Caldereta de Don Calixto 2017.

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