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Fideuá del restaurante sidrería Casa Fede.
Fideuá al estilo de casa fede

Fideuá al estilo de casa fede

PPLL

Sábado, 24 de enero 2015, 00:46

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Elaboración

1. Preparamos el fumé poniendo a cocer en medio litro de agua las cabezas y caparazones de las gambas junto con un cuarto de cebolla, un diente de ajo, un trocín de

puerro y el ramín de perejil.

2. Dejamos que cueza a fuego ...

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