El Comercio

Gastronomía

Caramelos de limón

Caramelos de limón

Ingredientes:

- 100 g de azúcar.

- Ralladura de limón.

- 2 sobres de gelatina de sabor limón.

-200 ml de zumo de naranja.

Elaboración:

Cocer el zumo de naranja con el azúcar. Rallar el limón y añadir los sobres de gelatina. Verter en moldes con figurillas (las que más gusten) o bien sobre papel de horno o un tapete de silicona y dejar de cuajen de forma irregular. Despegar con un cuchillo con sumo cuidado.