El Comercio
Gastronomía

Uramaki Alaska Salvaje

Uramaki Alaska Salvaje

Ingredientes:

- Arroz de sushi

- 150g de salmón salvaje de Alaska

- Queso crema fresco

- Aguacate

- Mahonesa de wasabi

Elaboración:

Se prepara un roll tipo california extendiendo primero el aguacate y unas láminas de salmón sobre una esterilla de sushi protegida con papel transparente. A continuación cubrimos con el arroz, la lamina de alga nori y preparamos el relleno con un poco más de aguacate, salmón y el queso crema. Hacemos el roll y partimos en ocho bocados. Se finaliza con un poco de mahonesa de wasabi encima de cada pedacito.

Recibe nuestras newsletters en tu email

Apúntate