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Póquer de ases en los fogones

Póquer de ases en los fogones

Ellas son cinco de las cocineras jóvenes más relevantes del nuevo panorama gastronómico español. Y lo mejor de todo: nos han regalado una de sus recetas

J. PAUNERO/MUJERHOY.COM

Viernes, 19 de diciembre 2014, 12:32

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Ellas son cinco de las cocineras jóvenes más relevantes del nuevo panorama gastronómico español. Y lo mejor de todo: nos han regalado una de sus recetas.

María Marte, de El Club Allard

"Mi historia es la más bonita del mundo"

Su trayectoria podría ser el guión de una película. Cuando llegó a El Club Allard, hace 12 años, su labor era fregar platos. Pero le pidió a Diego Guerrero, entonces chef del restaurante, que le dejase aprender junto a él. Día tras día y doblando turnos fue demostrando su valía hasta que, cuando Diego se marchó, quedó al mando. (Más información en MujerHoy.com)

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