El presidente del colectivo turístico riosellano, Juan Luis Toribio Arauzo, considera que se trata de «una idea estupenda», aunque pide la implicación de todos los empresarios. «Es necesario que los hoteles, los restaurantes y también los supermercados y tiendas de alimentación se sumen al proyecto», animó.
«Nosotros recomendaremos a todos los asociados que pongan su empeño en facilitarles la labor», dijo. Cree que podría ser «una enorme publicidad para el concejo y un servicio para los celíacos».





