Cuencas
La XVII Muestra de la Miel de Felechosa ofrece a los visitantes un menú especial
21.10.07 -
La inauguración de la XVII Muestra de la Miel de de Aller, que se trasladó en esta ocasión a la localidad de Felechosa, contó ayer con una importante afluencia de público que pudo probar los distintos tipos de miel que se dan en la zona, así como otros productos, como dulces y embutidos. La exposición también cuenta con un estand con utensilios para la apicultura.
Complementando la muestra, cuatro restaurantes de Felechosa han creado un menú donde la miel es el ingrediente principal de la mayoría de sus platos y que también se podrá degustar en la jornada de hoy al módico precio de 22 euros. El menú comienza con unas fabes verdines con bacalao de primero, para continuar con carrillera de cerdo ibérico al vino tinto con aroma de miel. El postre lo forman unos frixuelos rellenos de crema de frutas del bosque y miel.
La gastronomía también estará presente con el concurso de platos elaborados con miel, que está dividido en tres categorías, carne, pescado y postre, dotadas cada una con dos premios de 100 y 50 euros. Además, se ha establecido un primer premio de 200 euros para el mejor plato de los presentados al certamen.
Por último, la asociación de apicultores de Aller concederá hoy el premio al apicultor del año, que normalmente recae en una persona o entidad que ha realizado un trabajo destacado en la zona durante el último año. La muestra de la miel también cuenta para su desarrollo con el apoyo del Ayuntamiento de Aller y el Gobierno del Principado de Asturias.
Complementando la muestra, cuatro restaurantes de Felechosa han creado un menú donde la miel es el ingrediente principal de la mayoría de sus platos y que también se podrá degustar en la jornada de hoy al módico precio de 22 euros. El menú comienza con unas fabes verdines con bacalao de primero, para continuar con carrillera de cerdo ibérico al vino tinto con aroma de miel. El postre lo forman unos frixuelos rellenos de crema de frutas del bosque y miel.
La gastronomía también estará presente con el concurso de platos elaborados con miel, que está dividido en tres categorías, carne, pescado y postre, dotadas cada una con dos premios de 100 y 50 euros. Además, se ha establecido un primer premio de 200 euros para el mejor plato de los presentados al certamen.
Por último, la asociación de apicultores de Aller concederá hoy el premio al apicultor del año, que normalmente recae en una persona o entidad que ha realizado un trabajo destacado en la zona durante el último año. La muestra de la miel también cuenta para su desarrollo con el apoyo del Ayuntamiento de Aller y el Gobierno del Principado de Asturias.
