El Comercio

El grupo Costa Verde rinde hoy tributo a figuras de la hostelería

Víctor Manuel García, el alma de Víctor, el de Cimavilla, recibirá hoy el premio 'Gijonés ejemplar' que cada año concede el grupo de hostelería Costa Verde. El popular restaurante playu, que cerró sus puertas en 2007 después de casi cuarenta años de actividad, será homenajeado, junto a otras dieciséis personas vinculadas al mundo de la hostelería. En el capítulo de premiados, además de García, figura Esther Manzano, de Gloria; Darío Marbám (sidrería Miravalles), como 'Escanciador del año'; mientras que Juan Alfredo Alonso (La Fragata) y Luciano Castañón (café Gregorio) son 'Camarero del año' y 'Barman del año', respectivamente. La 'Destreza, simpatía y sonrisa' de María Jesús Díaz (cafetería El Ancla) la han hecho valedora de esta distinción. En el apartado de medio de comunicación, el ganador es Camilo Sousa, presentador del programa 'Mochileros'. Asimismo, se homenajeará a una decena de socios: Roberto Fernández, de la cafetería Xanadú; Maximino Rosada, del Ibérica; José Ángel Fernández, de la sidrería Fondón; Ángel Sierra, de Aloha; Consuelo Caamaño, de La Chicuelina; Carlos Miranda, de la cafetería El Diamante; Manuel Amador Moreno, del Eros; Gerardo Ordás, del Laredo; María del Pilar Menéndez, de Roger's, y Javier Rionda, del Sanfer.