El Comercio

El II Fórum Chocoarte contará con talleres, ponencias y concursos

  • Entre las actividades debutantes destaca el taller de pan impartido por la Escuela de Panaderos de Bizkaia, otro de empaquetado creativo o un aula infantil de creación de galletas navideñas

La segunda edición del Fórum Chocoarte, que dará comienzo este viernes en el recinto ferial Luis Adaro, contará con un programa de actividades renovado en el que primarán los talleres, las ponencias de expertos del sector gastronómico y un concurso de tartas. Entre las actividades debutantes destaca el taller de pan impartido por la Escuela de Panaderos de Bizkaia, otro de empaquetado creativo o un aula infantil de creación de galletas navideñas. Las jornadas, en vistas a expandir su proyección de punto de encuentro de la cocina dulce de Asturias, contará este año con profesionales del café y de la heladería. Asimismo, también habrá espacio para los profesionales del sector, que impartirán charlas y exhibiciones de cocina de cara a informar a los asistentes sobre las últimas novedades. Entre otros, Yolanda Álvarez hablará del camino a seguir 'Hacia una repostería más saludable'.