Ya ha arrancado la pesquería de bocarte en el Golfo de Vizcaya, tras cerca de un año de veda, sin participación de la flota asturiana. Los primeros barcos del Principado en incorporarse a la costera suelen hacerlo en torno a la Semana Santa. No obstante, en función de las noticias que lleguen de la zona, se podría producir este año un adelanto.

El motivo es que el cupo máximo establecido por la Unión Europea (4.500 toneladas para España y 500 toneladas para Francia) obliga a actuar con rapidez si se quiere tener opción a rentabilizar el traslado. No obstante, fuentes del sector indicaron a EL COMERCIO que tampoco merece mucho la pena anticipar demasiado el viaje mientras los bancos de peces que aparezcan estén formados por ejemplares de tamaño pequeño, ya que se cotizan menos que los grandes.

El tamaño importa

Los pescadores se refieren al tamaño del bocarte por el número de ejemplares (granos) que, aproximadamente, entran en un kilo. El adecuado para las conserveras oscila entre 30 y 35 granos por kilo. La salazón merma mucho el tamaño de los filetes y por eso hay que partir de ejemplares grandes.

Las partidas de 50 ó más granos por kilo tienen escaso valor, ya que el mercado para consumo en fresco se satura pronto con la entrada de los primeros centros de toneladas.

En esas condiciones, según informó el presidente de la Federación Provincial de Cofradías de Pescadores de Asturias, Dimas García, los pescadores de las distintas provincias del Cantábrico celebraron una reunión con vistas a que el número limitado de toneladas extraíbles en la campaña que comenzó el primer día del mes en curso (España tiene asignado un Tope Admisible de Capturas -TAC- de 4.500 toneladas en 2006, y Francia 500) se cobre de ejemplares de gran valor añadido.

Asturias, Cantabria y Vizcaya apoyaron la idea de fijar un tope diario por barco de 6.000 kilos al día de hasta 40 granos por kilo, así como 2.000 kilos más de entre 40 y 60 granos por kilo. La propuesta implicaba, además, despreciar el pescado menor de ese tamaño.

Galicia y Guipúzcoa, según indicó Dimas García, prefieren el tope tradicional de 10.000 kilos por embarcación y día, sin distingo alguno por el tamaño.

De momento, el Gobierno del Estado se ha inclinado por la opción menos conservacionista y la veda del bocarte se ha levantado con el límite de 10.000 kilos de capturas por barco y día.

En todo caso, Dimas García indicó que en las federaciones contrariadas en sus pretensiones han pedido una reunión con los responsables de la Secretaría General de Pesca Marítima con vistas a modificar la regulación de la pesquería.

Acaparar capturas

Por si fuera poco el tradicional conflicto entre franceses y españoles, que este año salen juntos a la mar con artes difícilmente compatibles, los distintos planteamientos explicados provocan también, este año, la división de los pescadores del Cantábrico. Dimas García entiende que la normativa decretada favorece que los grandes barcos de Guipúzcoa acaparen capturas en los primeros días de campaña y la cuota total disminuya rápidamente, acaso con pescado de pequeño tamaño y valor.

En ese caso, indicaron las mismas fuentes, al problema del escaso valor habría que añadir el de exterminio de inmaduros, de forma que la recuperación del caladero que se pudiera haber producido durante todo un año de veda sería poco significativa. Los pescadores asturianos, así como el Gobierno regional, defendieron que la veda de bocarte en el Golfo de Vizcaya no se levantase hasta el próximo año, pero la Unión Europea no quiso.