La Asociación de Mayoristas de Pescado del Principado de Asturias (AMPPA) mantienen abierto el plazo de inscripción para la segunda edición de las Jornadas Técnicas de Comercialización de Productos Pesqueros, un evento organizado conjuntamente con la Consejería de Medio Rural y Pesca del Principado de Asturias.

Las jornadas se desarrollarán los días 1 y 2 de junio en el auditorio Príncipe Felipe de Oviedo, y contará con la presencia de diversos expertos de entidades públicas y privadas que disertarán sobre aspectos relacionados con la transformación y venta de productos de la pesca.

Las jornadas se abrirán el jueves día 1 con un acto presidido por Enrique Plaza Martínez, de la dirección general de Pesca, y por el presidente de AMPPA, Inocencio Rodríguez Iglesias.

La vigilancia pesquera en el sector mayorista, la normativa en materia de higiene para los productos alimenticios pesqueros o la influencia de las nuevas tecnologías en los productos transformados son algunos de los aspectos que se desarrollarán en la jornada inaugural por diversos ponentes.

El viernes, expertos llegados de diversos puntos de España analizarán proyectos desarrollados por el Ministerio de Agricultura y Pesca a través del FROM, diferentes técnicas de comercialización, la influencia de la globalización en el sector pesquero o las certificaciones de calidad para los productos de la pesca, entre otros asuntos.

Las inscripciones para las jornadas se pueden realizar a través de las páginas web de AMPPA y de la dirección general de Pesca del Principado o a través del número de teléfono 985 267 975.