La gastronomía asturiana protagonizará dos episodios del programa 'Vamos a cocinar', que diariamente se emite por la primera cadena de TVE y su Canal Internacional, para lo que el chef asturiano José Andrés, junto a su equipo de rodaje, visitarán hoy y mañana el Principado de Asturias.

La Sociedad Regional de Turismo ha informado de que en la producción en la región de estos dos programas se han empleado varias jornadas de localizaciones y trabajo, para los que José Andrés y su equipo han contado con la colaboración del Principado.

El rodaje de los dos episodios de 'Vamos a cocinar' girará en torno a dos de los productos más internacionales la faba asturiana con denominación de identificación geográfica protegida (I.G.P.) desde 1991 y el queso de Cabrales con denominación de origen protegida, (D.O.P.) desde 1981.

En TVE se podrá ver a Andrés participar en la elaboración de una suculenta fabada o cocinar al aire libre alguno de los más típicos platos hecho con cabrales ó acudir a uno de los mercados más populares y animados.

Andrés, afincado en Washington desde hace ya trece años es uno de los chefs más valorados y premiados de la Costa Este de EE UU, consiguiendo familiarizar a todos los norteamericanos con las especialidades de la cocina española en general y de la asturiana, en particular, que en sus múltiples variedades pueden degustarse en cualquiera de sus siete restaurantes.