Cualquier motivo es bueno para juntarse en torno a una mesa y mantel y disfrutar de suculentas viandas. Y si se trata del Encuentro Gastronómico de Avilés y Comarca que cada año reúne a las peñas y cofradías gastronómicas de la villa y sus concejos limítrofes, la asistencia se hace obligada. Los salones del Real Club de Tenis de Avilés acogieron ayer la sétima edición de esta cita, que reunió en torno a la mesa a casi doscientos comensales.

El encuentro comenzó minutos después de las dos de la tarde, con un pincheo a la entrada del club. El buen humor no tardó en extenderse entre los participantes, que pudieron disfrutar de una degustación de la típica compuesta de Casa Germán, establecimiento homenajeado en esta edición con motivo de su 70 aniversario. Además, el sol no dudó en sumarse a la cita y contribuyó a animar el ambiente.

Poco a poco fueron llegando los doscientos comensales que participaron en el evento gastronómico. Las peñas participantes fueron Les Berces, Eva, La Tragona, Los Calleros, El Llanzón, El Entremés, San Balandrán, Josefa La Parra y la del propio Real Club de Tenis de Avilés. Por su parte, no faltaron a la cita las cofradías de La Buena Mesa de la Mar y la del Colesterol. Asimismo, este año se sumó al encuentro la recién creada Cofradía A Tixola, del Llar Gallego, que fue recibida al comienzo de la comida con un caluroso aplauso.

Los doscientos participantes en el encuentro fueron ocupando uno a uno su sitio en las mesas sin mayor problema, pese a que su elevado número obligó a habilitar una nueva mesa para los miembros de la peña Josefa la Parra. Sin embargo, el contratiempo fue resuelto con prontitud y todos se dispusieron a disfrutar de la velada.

Carlos Guardado, de la Cofradía del Colesterol y organizador del encuentro, fue el encargado de oficiar como maestro de ceremonias. En su alocución destacó la importancia de esta cita gastronómica que, según sus palabras, «se ha convertido en un referente en Avilés». Asimismo, Guardado aprovechó la ocasión para ceder el relevo en la organización del evento después de siete años.

El menú

Tras las presentaciones y el homenaje a Casa Germán, llegó el momento de darse un homenaje con el menú confeccionado por el chef José Ramón Alonso. Así, los comensales pudieron disfrutar con un salpicón de marisco en carro de centollo, un redondo de ternera a la asturiana (también denominado solomillo al hojaldre) y un postre compuesto por una tarta de hojaldre con fresas. Todo ello regado con los mejores vinos y cavas.

El buen humor presidió las conversaciones que salpicaron las mesas y, una vez tomado el café, los más animosos se atrevieron a salir a bailar al son de las canciones de Enrique Blanco. Asimismo, tuvo lugar la tradicional tómbola que animó el fin de fiesta. En total, se sortearon más de sesenta regalos que hicieron las delicias de los comensales afortunados.

La fiesta se prolongó durante toda la tarde y los participantes se emplazaron para una nueva cita el año que viene, después de que la sétima edición del Encuentro Gastronómico fuera un éxito.