La Asociación de Lagareros de Asturias (ALA) entregará hoy los galardones de su Concurso Regional de Escanciadores 2005 en un acto que se celebrará en el Centro Cultural Cajastur, en Oviedo. Susana Ovín, de la sidrería La Barraca, de Nava, recogerá, por segundo año consecutivo el primer premio que la acredita como la mejor escanciadora del Principado durante el pasado año.

Ovín aseguró ayer que este campeonato «demuestra que aquellos que decían que se trataba de una profesión de hombres estaban muy equivocados». La joven escanciadora de 27 años reconoció que el concurso estuvo «muy reñido» y hasta la última botella de las muchas que se escanciaron en las «25 pruebas que se celebraron a lo largo del verano» no se supo si el ovetense Juan Carlos Iglesias, de la sidrería Juan Carlos, sería el ganador.

Tras Ovín e Iglesias se clasificaron Pablo Costales (Casa Ferino, Gijón); Jonathan Trabanco (El Madreñu, Pola de Siero), Loreto García (El madreñu), Natalia Menéndez (Casa Chuchu, Turón), Mauro García (Parrilla Linares, Langreo), Félix de la Fuente (El Mirador, Arriondas), Darwin Sanipatin (El Madreñu) y Andrés Menéndez (La Torre, Villaviciosa).

Centro de formación

Susana Ovín insistió en la necesidad de que en Asturias se cree una escuela de escanciadores «para dar respuesta a las necesidades del mercado». Según explicó, el «tema de la sidra en la región va a más, pero nos encontramos con que no hay personal cualificado».

La escanciadora, que echó su primer culín con tan sólo diez años, aseguró que «todos los profesionales que salieran de la escuela tendrían asegurado un puesto de trabajo».