AVILES
El periodista Ramón Sánchez-Ocaña fue nombrado cofrade de honor y conoció el proyecto de la Isla de la Innovación
Sánchez-Ocaña recorrió el paseo de las firmas de la Cofradía del Colesterol. / RAFA GONZÁLEZ
Si la salud es el bien más preciado, nada mejor que escuchar a un experto en la materia como el periodista Ramón Sánchez-Ocaña. Qué mejor ocasión la de conocer, de primera mano, su autorizada opinión.
El divulgador sanitario visitó ayer la ciudad «encantado de estar otra vez aquí en que ya está tomando forma el proyecto Niemeyer». Su paso por Avilés se debió a la invitación de la Cofradía del Colesterol para ser nombrado cofrade de honor, aunque su agenda incluyó una recepción de la alcaldesa y el visionado de un vídeo sobre la Isla de la Innovación.
Pero su visita no se quedó allí, sino que también visitó el paseo de las firmas de los galardonados por la Cofradía del Colesterol situado en el paseo de la ría. Le acompañaron la concejala de Bienestar Social, Yolanda Alonso, y los integrantes de la Cofradía del Colesterol, Carlos Guardado y Sabino González.
Para el ilustre invitado, cuya máxima preocupación es el cuidado de la salud, no hay nada mejor que «controlar un diez por ciento más el colesterol para conseguir que aumente la longevidad en 10 años». No hay que descuidar tampoco, añadió, evitar el consumo de grasas animales, la carne roja y el queso curado», para poder lucir un estado óptimo saludable.
Resaltó, asimismo, el traslado que se está produciendo en relación a la dieta mediterránea hacia el norte de Europa. Sánchez-Ocaña afirmó que «Finlandia, en estos momentos, está dando el ejemplo en este sentido».
Añadió, a continuación, que en el país nórdico se ha efectuado el primer estudio global sobre alimentación.
El periodista destacó, por otro lado, que «entre el 30 y el 40% de los casos de cáncer y de enfermedades degenerativas tiene su origen en la alimentación inadecuada». Aconsejó «no entrar las tertulias sobre salud, sino en tomar las medidas adecuadas a favor de la salud, especialmente a partir los 45 y los 50 años, en que aparecen los problemas de la próstata en los varones, sin descuidar tampoco la alimentación a los 60 y 70 en que suelen aparecer los problemas reumáticos».
Resaltó la importancia de la alimentación desde los primeros años de vida, recomendando «la comida sosa, sin sal».
