García De Paz (derecha), tras recibir el 'Bonito de Oro' de manos del presidente de la hostelería local. / P. G.-P.
La hostelería de Gozón ha acordado mantener los mismos precios de los menús de anteriores ediciones, es decir, 22 euros sin incluir la bebida. Los empresarios hosteleros adoptaron este medida conscientes del delicado momento económico actual y para facilitar la asistencia al festival, que se celebrará del 3 al 5 de julio. La propuesta culinaria seguirá siendo también la tradicional de estas jornadas, a base de bonito asado, marmita y en rollo, todas ellas acompañadas de entrantes que también tienen como protagonista al túnido.
El acto de presentación de las jornadas tuvo lugar ayer en el restaurante La Pradera y estuvo presidido por el alcalde, Salvador Fernández. Al mismo asistieron los presidentes de Hostelería de Asturias y de Gozón, José Luis Álvarez Almeida y Jorge Monasterio respectivamente y de la Cámara de Comercio de Avilés. El galardón que otorga la organización 'Bonito de Oro' fue concedido al director del coro El León de Oro, Marco Antonio García de Paz. En su intervención, el joven músico puso de relieve la importancia que tiene la cita gastronómica tanto a nivel local como regional. De Paz también habló de la vinculación que tiene el canto coral con las gentes de la mar, a la vez que agradeció la distinción en nombre del coro. Tras el acto, los invitados disfrutaron de una pequeña degustación de diferentes recetas a base de bonito, preparadas por el prestigioso cocinero Koldo Miranda.
