GOZÓN CARREÑO
El encuentro empezará el jueves y tiene
como novedad un certamen de pinchos
elaborados con productos a la venta
La vigésima edición de la Feria de la Conserva será la última en la que tenga presencia la firma Albo si, finalmente, lleva a cabo sus planes de cerrar la fábrica candasina el día 31 de este mes. La intención de la empresa es trasladar a la plantilla a su factoría de Vigo y, en la última reunión con los sindicatos -que tuvo lugar anteayer-, garantizó trabajo para 45 empleados eventuales durante seis meses al año.
Sin embargo, sus planes no convencen entre los vecinos de Candás. De hecho, dado el profundo malestar reinante en la villa con la conservera, existen numerosas voces que demandan al Ayuntamiento que no permita este año la presencia del stand de Albo en la Feria Conservera. También en distintos foros de la red se convoca a los clientes a boicotear la firma y dejar de adquirir sus productos en los puntos de venta de toda la región. Mientras tanto, la plantilla prosigue con su calendario de protestas. Ayer repartió octavillas en el mercadillo de la villa y hoy se manifestará por las calles de Candás a partir de las 12 horas. La marcha comenzará en la explanada del muelle y finalizará ante el Consistorio carreñense, donde leerá un manifiesto.
Ruta gastronómica
Con estas circunstancias y, a la espera de que los consejeros de Industria y Medio Rural se reúnan con la dirección para convencerlos de que Albo se quede en Asturias, parece claro que la compañía no va a ser bien recibida en la cita más importante del sector conservero, que tendrá lugar entre los días 16 y 19 de este mes, en la explanada del muelle.
La novedad de esta edición es que se celebrará el primer certamen de pinchos elaborados con los productos que se exponen en el recinto. El objetivo, según la organización, es crear una «ruta gastronómica» en la que participarán diez establecimientos comerciales de la villa. En sus puestos, se podrá degustar un pincho exclusivo del local por 1,5 euros.
En cuanto a la participación, estarán presentes en la feria las firmas conserveras más importantes de la cornisa cantábrica como son Agromar, El viejo pescador, Conservas González Barrio, Lanza, Ortiz, Remo y Solano. Completarán estas lista Albo, Costera, La Polar, Fabricantes Asturianos de Conservas y Productos del Mar Cantábrico.
Todos ellos y alguno más -a falta de confirmación-, podrán a la venta los productos de máxima calidad, desde los troncos de bonito en aceite de oliva o el pulpo, pasando por las sardinas hasta los mejillones en conserva y otros escabeches. Tampoco faltarán las conservas precocinadas, como son los rollos de bonito o las cebollas rellenas con este túnido.
