El motivo por el que no debes guardar los huevos en la puerta del frigorífico

El motivo por el que no debes guardar los huevos en la puerta del frigorífico

Las baldas de la puerta de la nevera no son el espacio idóneo para su conservación

EL COMERCIO
EL COMERCIOGijón

Si eres de los que coloca los huevos en la puerta de la nevera, podrías estar cometiendo un tremendo error. Aunque muchos frigoríficos continenen un espacio reservado para este producto en una de las baldas de la puerta, este no es el espacio idóneo para su conservación.

Los huevos necesitan frío. No deben almacenarse nunca en el congelador, pero tampoco es recomendable dejarlos más de dos horas a temperatura ambiente. «Deberían ir lo antes posible en la zona más fría del frigorífico, que normalmente está abajo», apunta el ministerio canadiense de salud en su página web.

La agencia aconseja mantener los huevos en su envase de cartón para evitar que, en caso de que se rompan, pueden provocar una intoxicación alimentaria por salmonela u otras bacteria.

Más información

Fotos

Vídeos