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Eliminar el gluten y la lactosa de la dieta, dos de las modas nutricionales que critican los expertos.
El autodiagnóstico de las  intolerencias alimentarias y la salud

El autodiagnóstico de las  intolerencias alimentarias y la salud

Según un estudio de la Universidad de Harvard retirar de la dieta componentes necesarios para funciones básicas como el equilibrio del azúcar en sangre sin un control médico puede ser perjudicial para la salud

redacción

Sábado, 27 de mayo 2017, 07:46

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La OCU recuerda que los alimentos sin gluten solo están recomendados para quienes sean intolerantes a esta proteína y alerta de que cada vez más personas retiran este tipo de alimentos de sus dietas con el objetivo de perder peso.

La eliminación del gluten ...

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