La segunda edición del Concurso de Pinchos del Bajo Nalón ya tiene ganadores. Tres restaurantes de la comarca han recibido su respectivo galardón, y otros tantos han sido merecedores de una mención especial «por su esmero y calidad a la hora de ofrecer esta variedad gastronómica», según especificó el jurado, reunido en la tarde de ayer en el IES de Pravia, donde tuvo lugar la entrega de premios.
De este modo, Restaurante Puerto Chico, en San Esteban, ha resultado ganador del primer premio, por medio de su 'Capricho de San Esteban'. El jurado estima que «es un pincho muy bien concebido, que luce desde su aparición con una presentación atractiva, un chipirón sabrosamente rebozado, y un fondo de espectacular sabor». El segundo puesto corresponde a Mil Sabores, de Pravia, por su 'Bocao de Embajador', en virtud de «la excelente combinación de sabores y la textura que se logró dar a los ingredientes de este pincho», a lo que el jurado añade «un concepto renovador a la hora de confeccionarlo». Por su parte, el tercer clasificado ha sido Restaurante El Patio de Balbona, en la misma localidad, con su pincho 'Pico Cueto', valorándose especialmente «la integración de los ingredientes y la sutileza, elegancia y aplicación de diferentes técnicas culinarias muy logradas».
De los catorce locales restantes que han participado en el evento, las tres menciones de honor recaen en el 'Oricio Relleno' de El Pescador (San Juan de La Arena), al 'Ría del Nalón' de Palacio de la Magdalena (Soto del Barco) y a los 'Sabores de Asturias' de Casa Zoilo, en Muros. Todos los participantes expresaron su satisfacción por el desarrollo de este concurso y la alta cifra de clientes atraídos al mismo.
