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Llagüezos exporta su cordero hasta Huesca

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Llagüezos exporta su cordero hasta Huesca

05.07.10 - 02:25 -
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Los Martínez de Quirós, los Bernardo de Lena, los Sánchez de Lena y hasta los Díaz de Cerler (Huesca). La comida de hermandad del Prau Llagüezos, entre los concejos de Lena y Quirós, consiguió captar participantes desde los rincones más insospechados. Y eso pese a que, como empieza a ser tradición, el tiempo puso a prueba a los romeros.
De ello dieron fe un grupo llegado desde la estación invernal de Cerler, en Huesca, y que acudió al convite para estudiar sus entresijos. Tomaron buena nota y, según cuentan, aplicarán lo aprendido en esa fiesta del cordero que el enclave invernal viene celebrando desde hace tres años. Esta réplica se produce entorno al 28 de agosto.
El gijonés Monchu Díaz es uno de sus responsables. Ayer lamentaba la «mala suerte con el tiempo, pero podemos apreciar el éxito de la fiesta y esperamos ir poco a poco acercándonos a él». Cerler asa en torno a 27 corderos 'al espeto', como se denomina allí al asado a la estaca, y reúne a casi un millar de personas. Los asadores llegan desde Asturias y son todo un éxito.
En la edición de este año podrán relatar lo sucedido ayer en el Prau Llagüezos, que no pudo mostrar todo su esplendor, como atestiguan las 2.500 asistentes. Para ellos fueron las 500 raciones despachadas gracias a los 98 animales sacrificados.
El origen de esta celebración data de 1965, cuando comienzan las obras de construcción de un refugio en el prau Pandu, en el valle de San Fernando, donde según la tradición cazaba Fernando III. En diciembre, amigos, montañeros y jóvenes construyen el refugio y en mayo de 1966 lo inauguran con una misa y asado de cinco corderos.
Ahí surge la idea de repetir la reunión todos los años y se conviene para ello la fecha del primer domingo de julio. Al año siguiente sube tanta gente que el ayuntamiento decide adoptar el encuentro como fiesta municipal.
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Llagüezos exporta su cordero hasta Huesca

Los romeros aguardan pacientemente el turno para llenar su plato, ayer en el prau Llagüezos. :: J. M. PARDO

Llagüezos exporta su cordero hasta Huesca

Las piezas de cordero, extendidas para su asado. :: J. M. PARDO



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