La Arena invita a callos. Una treintena de hosteleros del barrio han decidido poner en marcha unas jornadas gastronómicas que tendrán como protagonista tan asturiano manjar. Los fogones se pondrán a la tarea mañana mismo, en una cita con el callo que se mantendrá hasta el 5 de febrero. La intención de los organizadores es dinamizar el barrio, uno de los que más oferta hostelera tiene por metro cuadrado, con actividades vinculadas con la gastronomía. Por ello, durante los próximos días, los participantes podrán degustar cazuelas de callos al precio unitario de 8 euros (5, media ración).
Además, durante dos días a la semana, los restaurantes, bares, sidrerías y vinaterías que toman parte de esta iniciativa ofrecerá como aperitivo una minicazuelita, sin coste añadido sobre la consumición.
Los callos son el primero de los platos que los hosteleros de La Arena pondrán sobre la mesa, porque su intención es consolidar en el tiempo este tipo de jornadas gastronómicas. La iniciativa nace tras la estela de las llevadas a cabo por Hostelería de Gijón, que cada mes convierte a un plato en gancho para captar clientela.
