40 expertos como jurado, 156 establecimientos inscritos, otras tantas tapas, 16 concejos participantes y seis días de campeonato. Hay otro dato numérico más, el cinco, el de las ediciones que se llevan celebrando de esta prueba gastronómica que cada vez concita a más simpatizantes. Hoy será el pistoletazo de salida.
Y como es tradición son los políticos de cada lugar acompañados de representantes de la hostelería los que dan cuenta de los primeros bocados. En Gijón, sede oficial del V Campeonato y que acogerá también la final, serán el concejal de Desarrollo Económico, Fernando Couto, y el presidente de la Asociación de Hostelería de Gijón, Ricardo Álvarez, quienes abrirán este certamen a las 11.30 en el Gato Tuerto. En Avilés, la alcaldesa, Pilar Varela, acompañada del presidente de Ucayc, Tomás Santos, probarán el primer pincho en la Taberna la Bellota.
En Pravia la cita será a la una en El Patio de Balbona. Allí estarán el concejal de Turismo, David Álvarez Suárez y la gerente del Consorcio de Turismo de Bajo Nalón, Verónica Suárez. A la misma hora, la presentación en Villaviciosa será en Poda en Verde, donde degustarán el primer pincho el alcalde, José Felgueres; el concejal de Turismo, Juan Ramón González; la presidenta de Acosevi, Teresa Iglesias, y la gerente del plan Estratégico del Comercio de Villaviciosa. El alcalde de Mieres, Aníbal Vázquez, junto con varios concejales y la presidenta de la Unión de Comerciantes del Caudal, Dolores Olabarrieta, abrirán este certamen en Casa Flora. Y, para concluir, en Oviedo, el alcalde Agustín Caunedo abre la prueba en La Taberna del Zurdo.
