El Aula de Cultura de LA VOZ DE AVILÉS y la Sociedad Económica Amigos del País organizan el próximo lunes el segundo encuentro, de los cuatro programados, sobre las denominaciones de origen vitivinícolas, en concreto las de Ribera del Duero, Rioja, Vinos de Cangas y Rias Baixas.
Este lunes será el turno de la de Rioja. Y para ello estará en el NH Palacio de Ferrera el secretario general del Consejo Regulador de la D. O. Rioja, José Luis Lapuente Sánchez, que será el encargado de pronunciar la conferencia en el salón de actos, a partir de las ocho y cuarto de la tarde. Una excelente oportunidad para conocer las claves de una denominación de origen universal, como es la de Rioja, y nada menos que a través del secretario general de su consejo regulador.
Siguiendo la pauta marcada el pasado lunes, que se repetirá igual durante las cuatro conferencias, la disertación será completada a continuación con una degustación de vino de Rioja, que estará acompañada por las aportaciones de cuatro cocineras pertenecientes a la marca de calidad del Aula de Cultura de LA VOZ DE AVILÉS, 'Cocineras Comarca Avilés'. Se trata de Delfina González, del Hotel Parque Astur; Ramona Menéndez, de Casa Belarmino; Soraya García, del Restaurante Casa Xavina; y Hermelinda Menéndez, confitera, del Restaurante Guernica. Las cuatro preparán tres bocados salados y uno dulce alusivos a la gastronomía de la Rioja.
Las cuatro elaborarán sus creaciones en el propio NH Palacio de Ferrera, bajo la coordinación de José Antonio Alonso (Restaurante Jose's), José Otero, chef del Ferrera, y Emilio Vidal, de Confitería Vidal, los tres profesionales que desde el primer día están al frente de la parte técnica de la marca 'Cocineras Comarca Avilés'.
Para acudir al acto se precisará una invitación personal, que puede ser recogida ya desde esta mañana en las dependencias de LA VOZ DE AVILÉS.
