Pola de Siero calienta motores para celebrar su concurso regional de ganado equino

El XI Concurso Regional de Ganado Equino de la Montaña Asturiana se celebrará en Pola de Siero, en el recinto del Mercado Nacional de Ganado, el próximo 17 de mayo.

El concurso tiene como objetivo promocionar la mejora y selección de equino caballar de aptitud cárnica, así como promover el estímulo y dedicación de los ganaderos a su cría y explotación. La entrada de reses será entre las 7 y las 8.30 horas, y el comienzo de las calificaciones tendrá lugar a partir de las 9.30 horas. La entrega de premios se efectuará en la misma pista, a continuación de la calificación de cada sección.

La concejala de Festejos, Mercados y Bienestar Animal, Ana Nosti, indicó que «desde el Ayuntamiento de Siero nos complace acoger un año más este concurso, que reconoce el esfuerzo de nuestros ganaderos y la importancia de conservar y mejorar nuestras razas autóctonas».

En comparación con la pasada edición, añadió, «tenemos menos ganaderías pero un mayor número de reses». Se contará además, con representación de una treintena de concejos de Asturias. Además, también el día 17 de mayo, tendrá lugar en diversos restaurantes del concejo de Siero la XI Jornada Gastronómica de Potro, durante la cual se podrán degustar diversos menús elaborados con carne de este animal.

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