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Lunes, 25 de abril 2016, 01:33
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda la ingesta de 250 gramos al día de pan, 100 gramos más de lo que consumen los españoles por término medio. Además, esos 250 gramos «recomendados», equivalentes a una barra de cuarto, representan la tercera parte de los hidratos de carbono que una persona necesita ingerir diariamente para mantener una dieta equilibrada. El gran descenso en el consumo de pan se debe, principalmente, a la creencia general de que el pan engorda, tópico al que han contribuido algunos regímenes, al excluirlo de sus alimentos permitidos.
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