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La plaza del Cañón, en Arriondas, estuvo repleta de vecinos y visitantes que degustaron sidra casera. FOTOS: G. P.
«Parres es un concejo de mucha cultura sidrera»

«Parres es un concejo de mucha cultura sidrera»

La primera preba de sidra casera del concejo reúne 24 palos y corona a los elaboradores de los pueblos de Sinariega y Güexes

G. POMARADA

ARRIONDAS.

Lunes, 7 de noviembre 2022, 00:30

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Los parragueses demostraron ayer que la sidra cuenta en el concejo tanto con afición como calidad en las elaboraciones caseras. Coincidiendo con la semana del Certamen de la Castaña, en Arriondas la jornada dominical se consagró a la primera preba de la sidra celebrada en el municipio, en la que se reunieron un total de 24 palos y llagareros de todas las zonas de Parres. «Hay muchos pueblos representados, igual catorce o quince», destacó Miguel Ángel Rosete, elaborador de Sinariega e impulsor del evento. «Parres es un concejo con mucha cultura sidrera, podría estar encuadrado en la zona de la sidra», afirmó.

De las sidras a concurso destacó la «buena calidad», pues primó la «fuerte y bien elaborada». Con los premios se alzaron tanto Rosete como Amador Espina, de Güexes, y La Quintana, de Sinariega.

Tras el éxito de esta primera edición, Rosete anunció que comenzará de inmediato a «pelear por hacer una asociación» de sidra casera, con el objetivo tanto de mantener y engrandecer la preba como de difundir la cultura sidrera. Consideró importante en ese sentido implicar a los jóvenes del concejo.

Un ejemplo es Sergio Sierra, de doce años y vecino de Llames de Parres, quien elabora sidra casera junto a su abuelo Miguel Vega, que fue llagarero en Nava. «Si no hay relevo generacional, se acaba», valoró Vega, cuya producción casera alcanza los 500 litros.

La jornada contó además con un desfile de bandas de gaitas por las calles de Arriondas, seguida del VII Encuentro de agrupaciones, en el que participaron El Gumial, de Aller; La Reina del Truébano; de Navia; y la Picos de Europa-DOP Cabrales. El programa de actos del trigésimo primer Certamen de la Castaña y Productos de la Huerta continúa el viernes con un amagüestu infantil en el colegio Río Sella y el IES El Sueve y el taller sobre castañas en la biblioteca municipal.

El sábado tendrá lugar la entrega de premios al pueblo ejemplar de Fuentes y los galardones de enrame del pasado San Juan. Ya el domingo será el día grande, con la venta de castañas y los premios a los cosecheros, así como los actos institucionales.

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