El Concurso de Ganado de Llanera incorporará una subasta de 25 reses

El alcalde de Llanera, Gerardo Sanz, presentó ayer la programación de ambos eventos y destacó la gran implicación de los trabajadores municipales, los ganaderos y el Copae para su buen desarrollo. En el concurso ganadero participarán 375 reses seleccionadas de las razas asturiana de los valles -aptitud normal y doble grupa- y frisona. Este año acudirán más ganaderías de Llanera; en concreto, de frisona estarán presentes entre ocho y diez explotaciones. El regidor confía en que se repita el éxito del año pasado, donde el ganado destacó por su alta calidad genética y morfológica.

Como actividades complementarias, habrá dos exhibiciones de arrastre de bueyes y en la del sábado participará una pareja de fuera de Asturias. Otra novedad será la degustación gratuita de una novilla asada, que tendrá lugar el sábado, a las 19 horas. Y la mencionada subasta será también el sábado, a las 20 horas, y nace con vocación de continuidad. Sanz destacó el hecho de que esté organizada por el Ayuntamiento y que incluya más de una raza. «Queremos que se vaya haciendo un sitio entre las subastas de Asturias y que sirva para revitalizar al sector y apoyar a los ganaderos», comentó.

La feria Fapea, contará con ochenta expositores: 32 de Asturias, 46 del resto de España y dos de Francia y Portugal. Como novedades habrá encurtidos ecológicos (aceitunas y pepinillos), turrones y mazapanes, vermú, ginebra y vodka y semillas comestibles. Sanz comentó que resulta «complicado encontrar nuevos productos para la feria», algo que consiguen visitando otros eventos fuera de Asturias. También estarán presentes dos productores de aceite: uno recibió una medalla de bronce en Andalucía y otro valenciano, calificado como «el más saludable del mundo».

Sanz subrayó que Fapea admite «solo productos certificados por el Copae, si son de Asturias, o por los consejos reguladores de cada comunidad; es una seña de identidad de la feria y no vamos a cambiar nunca». También se busca que no haya un exceso de un mismo producto para propiciar las ventas. Habrá muestras de cocina, concurso de tapas, talleres, el huerto ecológico del productor pionero Santiago Pérez, un premio al mejor stand o el Gastrofapea con degustación de comida ecológica.

El presidente del Copae, Javier González, destacó «el prestigio nacional» de la feria y presentó una actividad para el viernes 10 (13 horas) de cómo identificar y dónde comprar productos ecológicos, con la que se quiere apoyar al comercio minorista. Asturias es la cuarta comunidad en número de tiendas ecológicas y en explotaciones ganaderas. González aportó otros datos que confirman la progresión de este sector.