Ternera Asturiana y COPAE refuerzan sus acciones conjuntas para promocionar la doble certificación

Renovación del acuerdo de colaboración entre la Indicación Geográfica Protegida y el Consejo de la Producción Agraria Ecológica. /Mario Rojas
Renovación del acuerdo de colaboración entre la Indicación Geográfica Protegida y el Consejo de la Producción Agraria Ecológica. / Mario Rojas

155 explotaciones asturianas están adscritas a la Indicación Geográfica Protegida y al Consejo de la Producción Agraria Ecológica

EFE

La Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ternera Asturiana y el Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias (COPAE) han suscrito este miércoles un convenio de colaboración para reforzar y potenciar la doble certificación, que tienen unas 155 explotaciones en la comunidad.

El acto de suscripción del acuerdo, que amplía el vigente desde el año 2006, ha tenido lugar con la presencia del consejero de Desarrollo Rural, Agroganadería y Pesca, quien ha destacado la importancia de que grandes marcas de calidad «sepan trabajar de manera conjunta». El convenio impulsará las acciones de promoción conjuntas, como la participación en ferias comerciales, para la difusión de la garantía de calidad y el respeto por el medio ambiente que suponen estas certificaciones.

A día de hoy, existen en la región unas 155 explotaciones de ternera ecológica, que produjeron en torno a 445.000 kilos el pasado año. Alejandro Calvo ha destacado el modelo de explotación sostenible del Principado, que cuenta con un «encaje perfecto» con la biodiversidad del territorio, frente a otros modelos de intensificación. «Que nuestra gran marca 'Asturias Paraíso Natural' sea reflejo de nuestros productos y el trabajo de generaciones», ha reivindicado el consejero.

El presidente de I.G.P. Ternera Asturiana y el del COPAE, Rubén Fernández y Javier González, respectivamente, han subrayado la importancia de estas certificaciones que representan una producción regida bajo criterios de sostenibilidad y con canales de comercialización cortos.