La Universidad brinda por la sidra

Tanto la fecha, Semana Santa, como el lugar (la Universidad) fueron escogidos a conciencia para «presentar, además de la sidra, todos los productos DOP (Denominación de Origen Protegida) e IGP (Indicación Geográfica Protegida) que forman parte de la marca Alimentos del Paraíso en más de veinte expositores. Desde queso cabrales, afuega'l pitu o gamoneu hasta chosco de Tineo, marañueles, miel, ternera y vino de Cangas.

Otro de sus objetivos de este primer salón es «unir el mercado alimentario a una propuesta solidaria para que los estands hagan una contribución con productos que destinan al banco de alimentos por valor de cien euros».

En el acto estuvieron presentes el jefe de servicio de Desarrollo Agroalimentario, Vidal Álvarez; el concejal del PSOE en Oviedo, Diego Valiño y el presidente de Otea, José Luis Álvarez Almeida. Este último resaltó la necesidad de «insistir en los productos de la tierra, sobre todo cuando tenemos a los turistas». Además consideró que para la hostelería, trabajar con productos asturianos «es un indicador de calidad y un apoyo a ganaderos y agricultores que son el sustento de todo. Lo que no ayuda es montar otro bar más en una carpa».