La Universidad de Oviedo demuestra los beneficios del Omega3

M. N.

Un estudio de la Universidad de Oviedo demuestra que las personas que consumen más alimentos ricos en Omega3, presente en los pescados grasos, tienen mayores concentraciones en sangre de ácido eicosapentaenoico (EPA) y menor riesgo de obesidad. En el trabajo han participado diversas áreas de Fisiología, Inmunología y Ciencia de la computación entre otros.

 

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