{"id":165965,"date":"2026-10-23T09:04:28","date_gmt":"2026-10-23T07:04:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ms-contentfactory.srv.vocento.in\/contentfactorylocal\/?p=165965"},"modified":"2026-10-30T11:40:40","modified_gmt":"2026-10-30T10:40:40","slug":"lo-que-nadie-te-cuenta-cuando-compras-castanas","status":"publish","type":"post","link":"\/content-local\/lo-que-nadie-te-cuenta-cuando-compras-castanas\/","title":{"rendered":"Lo que nadie te cuenta cuando compras Casta\u00f1as"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]\n        <div class='fullimg principal'>\n            <div class='tituloemergente'>\n                <div class='grid grid-pad'>\n                    <a class='open-btn close-nav quees' href=''>\n                        <span class='p-content'>MERCADONA<\/span>\n                    <\/a>\n                    <h1><strong>Lo que nadie te cuenta cuando compras Casta\u00f1as<\/strong><p><\/p><\/h1>\n                <\/div>\n            <\/div>\n        <figure class='videoPrincipal'><img src='\/content-local\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/10\/mercadona-castanas-comprar-redes.jpg'><\/figure><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;]<div class='firmaRRSS '>\n       <div class='info'><address class='firmaAutor' data-autor='CM'><img src=\"\"> CM<\/address><time class='publicacion'>\n         23 octubre, 2026 - 9:04<\/time><\/div>\n           <div class='compartir'><p>Compartir<\/p><ul>\n                <li class='facebook'>\n                            <a href='https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/elcomercio.es\/content-local\/lo-que-nadie-te-cuenta-cuando-compras-castanas\/' class='bcl-compartir-fb' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='facebook' target='_blank' title='Compartelo en Facebook' rel='nofollow'>\n                        <i class='facebook'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='twitter'>\n                    <a href='https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=https:\/\/elcomercio.es\/content-local\/lo-que-nadie-te-cuenta-cuando-compras-castanas\/' class='bcl-compartir-tw twitter' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='twitter' target='_blank' title='Compartelo en Twitter' rel='nofollow'>\n                        <i class='twitter'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li><li class='whatsapp'>\n                    <a href='whatsapp:\/\/send?text=https:\/\/elcomercio.es\/content-local\/lo-que-nadie-te-cuenta-cuando-compras-castanas\/' data-voc-vtm-id='compartirrrss' data-voc-vtm-info='whatsapp' class='whatsapp' target='_blank' title='Compartelo en whatsapp' rel='nofollow'>\n                        <i class='whatsapp'><\/i>\n                    <\/a>\n                <\/li>\n    \n    <\/ul><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;]<p class=\"parrafocount\">Cada <strong>oto\u00f1o<\/strong> vuelven a nuestras cocinas y a nuestras mesas. Las asamos, las usamos en recetas y las asociamos a algunos de los sabores m\u00e1s caracter\u00edsticos de esta \u00e9poca del a\u00f1o.<br \/><p class='parrafocount'>Sin embargo, existe una duda que muchas personas ni siquiera se plantean: \u00bflas casta\u00f1as son realmente un fruto seco?.<\/p>\n        <h2 class=\"\">\u00bfT\u00fa tambi\u00e9n guardas las casta\u00f1as durante semanas pensando que se conservar\u00e1n igual que unos frutos secos?:<\/h2>\n    <p class=\"parrafocount\">Al verlas, es f\u00e1cil pensar que pertenecen al mismo grupo que los frutos secos tradicionales. Su c\u00e1scara dura y su aspecto exterior llevan a muchas personas a almacenarlas durante semanas o incluso meses en la despensa esperando que mantengan sus propiedades pr\u00e1cticamente intactas.<\/p><p class=\"parrafocount\">Pero la primera pista la tienes delante incluso antes de comprarlas: en <strong>Mercadona<\/strong>, las <a href=\"https:\/\/www.elcomercio.es\/gastronomia\/cuenta-compras-castanas-20261027133548-nt.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">casta\u00f1as<\/a> est\u00e1n en la secci\u00f3n de Fruta y Verdura. Y no es casualidad. Aunque solemos asociarlas a los frutos secos su conservaci\u00f3n es diferente porque son un producto fresco de temporada. Por eso para disfrutarlas en las mejores condiciones es recomendable consumirlo en 2 semanas desde su compra.<\/p>[vc_single_image image=\u00bb166048&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1792739295575{padding-bottom: 10px !important;}\u00bb]\n        <h2 class=\"\">\u00bfY al llegar a casa?<\/h2>\n    <p class=\"parrafocount\">Como estamos ante un producto fresco, es importante conservarlo como tal. Guarda las casta\u00f1as en la nevera, preferiblemente en su propia malla, para permitir que el aire circule entre ellas.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'>Y no las dejes olvidadas durante semanas: es la mejor manera de disfrutarlas en buenas condiciones.<\/p>\n        <h2 class=\"\">Ahora que sabemos c\u00f3mo conservarlas correctamente, toca disfrutarlas\u2026 <\/h2>\n    <p class=\"parrafocount\">Y es que el oto\u00f1o no ser\u00eda lo mismo sin el aroma de unas casta\u00f1as reci\u00e9n asadas. Una tradici\u00f3n que asociamos a los primeros d\u00edas de fr\u00edo y que tambi\u00e9n podemos disfrutar en casa. Porque conseguir unas casta\u00f1as calentitas y listas para compartir es m\u00e1s sencillo de lo que parece. Olla, horno o freidora de aire: dale al play y elige tu forma favorita de prepararlas.<\/p><p class=\"parrafocount\">Ahora ya lo sabes: las casta\u00f1as no son un fruto seco y tampoco est\u00e1n hechas para quedarse olvidadas durante meses en la despensa. Conservarlas correctamente y consumirlas en su momento es la mejor manera de disfrutar de su sabor y textura. Y si adem\u00e1s las preparas asadas, solo queda una cosa por hacer: disfrutar de uno de los sabores m\u00e1s aut\u00e9nticos del oto\u00f1o.<\/p><p class='parrafocount'><p class='parrafocount'><strong>VER V\u00cdDEO:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.elcomercio.es\/gastronomia\/cuenta-compras-castanas-20261027133548-nt.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Lo que nadie te cuenta cuando compras casta\u00f1as<\/a><\/p>[\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-1-1 tablet-col-1-1&#8243;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row centrar=\u00bbtrue\u00bb el_class=\u00bbgrid grid-pad\u00bb][vc_column el_class=\u00bbcol-10-12 tablet-col-1-1&#8243;][vc_single_image image=\u00bb166048&#8243; img_size=\u00bbfull\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1792739295575{padding-bottom: 10px !important;}\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1020],"tags":[1035],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165965"}],"collection":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165965"}],"version-history":[{"count":26,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":166382,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165965\/revisions\/166382"}],"wp:attachment":[{"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=165965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"\/content-local\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=165965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}