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José Manuel Vilabella, a su llegada a Cervantes. JUAN LLACA
Vilabella presenta en la librería Cervantes sus 'Memorias de un gastrónomo incompetente'

Vilabella presenta en la librería Cervantes sus 'Memorias de un gastrónomo incompetente'

El articulista de 'Yantar' recopila en su último libro las vivencias de varias décadas entregado al mundillo de la cocina

E. C.

OVIEDO.

Martes, 12 de noviembre 2019, 00:17

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Jose Manuel Vilabella presentó ayer en la Librería Cervantes de Oviedo 'Memorias de un gastrónomo incopetente', un libro en el que desgrana su experiencia a lo largo de varias décadas de artículos, congresos, conferencias y libros sobre el mundillo de la cocina, siempre con el humor y la ironía como principales ingredientes. Obtuvo, entre otros galardones, el Premio Juan Mari Arzak (1999) por el mejor artículo gastronómico del año; el Premio Nacional de Gastronomía (2002) por su libro 'La cocina extravagante o el arte de no saber comer' y el Premio de Periodismo Gastronómico Álvaro Cunqueiro (2005). Pertenece a la Academia de Gastronomía de Asturias, a la Academia de Gastronomía de Aragón y al Colegio de Críticos Gastronómicos de Asturias. Articulista habitual de 'Yantar', nuestro suplemento de gastronomía, ha publicado más de 2.500 artículos y una veintena de libros de temática diversa: comida, sí, pero también, ensayo, narrativa...

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